Café molido Cafés Guilis selección tradicional

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CAFES GUILIS DESDE 1928 AMANTES DEL

Descripción del Producto

Surtido de cafés de diferentes Orígenes

Café de Finca Icatu Brasil

El Café de Finca ICATU procede de una plantación situada a una altitud de 900 metros en la región sudeste de Brasil denominada Minas Gerais.

El café es seleccionado con un sistema de cosecha riguroso y el proceso de secado posterior se realiza en terrazos de losetas de cerámica para concentrar aún más el dulzor y afianzar el mejor sabor.

Mezcla Café Negro

Un blend es una mezcla de diferentes tipos de café con el objetivo de obtener una taza completa con diferentes cualidades. Nuestro café se tuesta de forma natural y artesanal.

Blend de cafés suaves 100% Arábica, seleccionados de las mejores cosechas de Centro y Sudamérica. El resultado es una taza equilibrada en suavidad, cuerpo y aroma.

Café Orgánico

El café orgánico se siembra a la sombra de árboles de mayor altura que proporciona la humedad necesaria para obtener un café de alta calidad, con este proceso se contribuye a la mejora del suelo.

Se realizan controles y análisis de los productos de acuerdo con lo señalado por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid.

Café de Finca Mocatán Colombia

Café seleccionado con un sistema de cosecha riguroso en la Finca Mocatán en el estado de Belén de Umbría, Colombia. Este café es analizado y procesado en Manizales por nuestros socios de Selecto con el objetivo de ofrecer un producto siempre por encima de 82 puntos para poder disfrutar de un Colombia con una taza equilibrada en acidez, cuerpo y aroma.

Nuestro Café

Importamos el café de las mejores regiones cafetaleras -Colombia, Brasil, Nicaragua, Costa Rica, Uganda, Kenia e India-, efectuando una rigurosa selección de cada cosecha para obtener la mejor gama de productos 100% arábica.

Como socio de Tostadores Reunidos SA, Cafés Guilis colabora en varios proyectos de cooperación desarrollados por la ONG CESAL para el Apoyo a la Formación y Desarrollo Económico de jóvenes y familias campesinas en áreas cafetaleras deprimidas en Latinoamérica. Por cada euro de café verde comprado, CAFÉS GUILIS dona un céntimo a CESAL para desarrollar sus proyectos.

Proceso de elaboración

1. Selección en Origen

2. Tuesta

3. Mezclar

4. Envasado

Selección del grano en origen para su Importación y almacenaje del café verde para su envío semanal, seleccionando el mejor grano bajo un estricto control de calidad catando cada partida en fábrica. Realizamos el tueste por orígenes para darle a cada calidad el punto óptimo de forma delicada y artesanal, dando nuestro punto de tueste para conseguir el sabor, cuerpo y aroma óptimo final. Se almacena cada origen por separado y mediante un sistema automatizado se elaboran las mezclas de cada una de nuestras calidades, así como mezclas especiales solicitadas por algunos de nuestros clientes. Envasamos el café en bolsa conservando perfectamente el grano con una válvula unidireccional para que una vez abierta, nuestros clientes puedan disfrutar del mejor espresso.

Set 4 Latas para regalar

Selección de nuestros mejores cafés molidos tostados 100% naturales en formato lata de 250g
Su envase conserva todo su sabor y aroma.
Perfecto para regalar
CAFÉ DE FINCA: El Café de Finca ICATU proviene de una plantación ubicada a 900 metros de altitud en la región sureste de Brasil llamada Minas Gerais. Suave y aromático
BLACK BLEND: Mezcla de cinco cafés arábicas de origen: Centro, Sudamérica y África que aportan textura, aroma, sabores y cuerpo.
ORGÁNICO: Se siembra a la sombra de árboles de mayor altura para obtener un café de alta calidad. Ligereza, intensidad aromática y sabor suave.
COLOMBIA: Rigurosa selección de cosecha en la Finca Mocatán en el estado de Belén de Umbría, Colombia. Rico con taza Expresso, aroma frutal picante y una nota de acidez natural. Café puro de especialidad Selecto por encima de 82 puntos
Beneficios: Café socialmente responsable fomentó proyectos sociales rurales en origen

Variedad	Arabica
Intensidad	Media
Tueste	Natural